Latte di avena fatto in casa

Ingredienti:

• 1/4 tazza d'avena
• 1 lt. acqua 
• 2 cucchiai ZeroCal
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Un pizzico di sale
• Acqua per ammollare

Preparazione:

1. Ammollare l'avena in acqua durante la notte.
2. Scolare l'avena e scartare l'acqua.
3. Frullare l'avena e l'acqua.
4. Colare il latte con un filtro.
5. Frullare latte con il pizzico di sale, cannella, ZeroCal e estratto 
di vaniglia.
6. Si può conservare in frigorifero per 2-3 giorni.