Leche de Avena Casera

Ingredientes:

• 1/4 taza de avena
• 1 lt. de agua
• 2 cdas. de ZeroCal
• 1/2 cdta. de canela en polvo
• 1 cdta. de extracto de vainilla 
• agua para remojar
• pizca de sal

Preparación:

1. Remoja la avena en agua toda la noche.
2. Drena la avena y elimina el agua donde se remojó.
3. Licúa la avena remojada con el agua.
4. Colar la leche. Puedes usar un colador fino o una bolsa de tela.
5. Licúa la leche colada con la pizca de sal, la canela en polvo, el ZeroCal y el extracto de vainilla.
6. Almacena en el refrigerador hasta por 2-3 días.