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Ingredientes
170 g harina o harina de almendras desgrasada (sin gluten)
100 g queso cottage
50 g mantequilla
5 huevos
1 cdta. vainilla en polvo
½ cda. de canela
1 cdta. de levadura en polvo
1 manzana
1 pizca de sal
Preparación
Pre calentar el horno a 170°C.
Pelar la manzana y cortarla en pedacitos.
Derretir la mantequilla.
Mezcla el queso cottage, el ZeroCal y la mantequilla.
Agregar uno a uno los huevos.
Agregar la harina, el polvo de hornear, la vainilla, la canela y la sal. Mezclar bien.
Agregar los pedazos de manzana e integrar bien con la masa.
Verter la masa en un contenedor antiadherente y hornear por 35-40 min. a 170°C.
1 Comentario
Ciao a tutti; personalmente mescolo il burro con la stevia susskraft, aggiungo le uova e uno yogurt magro al posto del formaggio fresco; mescolo a parte: vanillina cannella sale e la farina (integrale macinata a pietra). Unisco i due composti e verso nella teglia, sopra ci taglio 2 mele a cubetti, qualche ricciolo di burro e inforno.
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